Daržovių salotos su liežuviu ir obuoliais

Ingredientai:

250 g Liežuvis virtas
4 vnt. Bulvės
1 vnt. Morkos
2 vnt. Obuoliai
1 šaukštelis Citrinų sultys
2 vnt. Kiaušiniai
100 g Kaparėliai
100 g Kaparėliai
pagal skonį Druska
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
sauja Petražolės

Gaminimas:

Daržoves gerai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis.
Kiaušinius taip pat išvirkite.

Virtas daržoves nulupkite. Kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Morką supjaustykite plonais griežinėliais. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite skersai plonais griežinėliais.

Obuolius nuplaukite, kiekvieną perpjaukite į keturias dalis, pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonomis skiltelėmis. Iš karto apšlakstykite citrinų sultimis, kad obuolių skiltelės nepradėtų tamsėti. Vistą liežuvį supjaustykite plonais griežinėliais.

Paruoštus salotų ingredientus sluoksniais išdėkite į salotų dubenį, apibarstykite druska bei maltais juodaisiais pipirais ir apliekite alyvuogių aliejumi. Apibarstykite salotas kaparėliais ir papuoškite petražolėmis.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 70min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.