Daržovių troškinys
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 1 vnt. | Cukinijos |
| 2 vnt. | Svogūnai |
| 3 skiltelė | Česnakai |
| 400 g | Baklažanai |
| 1 vnt. | Saldžiosios geltonosios paprikos |
| 1 vnt. | Saldžiosios raudonosios paprikos |
| 1 vnt. | Saldžiosios žaliosios paprikos |
| 2 vnt. | Pomidorai |
| 6 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 1 šaukštas | Druska |
| žiupsnelis | Rozmarinai |
| žiupsnelis | Čiobreliai |
| žiupsnelis | Bazilikai |
| sauja | Petražolės |
| žiupsnelis | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Išvalytas paprikas supjaustykite juostelėmis. Nuplautą cukiniją ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, o česnakus susmulkinkite. Baklažanus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
Didelėje keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepkite svogūnus, sudėkite paprikas, truputį pakepkite, suberkite baklažanų gabaliukus ir pasūdykite.
Patroškintas daržoves apdėkite cukinijų griežinėliais ir vėl pasūdykite bei užbarstykite česnakais. Paskui sudėkite rozmarinus, kitus žalumynus, įpilkite 200 ml vandens ir viską troškinkite 25 min.
Pomidorus nuplikykite, nulupkite, supjaustykite į 8 dalis, išimkite sėklas. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, pomidorus sudėkite į daržoves. Patiekdami troškinį apibarstykite petražolėmis.
Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.