Garuose virti pyragėliai su varške

Ingredientai:

500 g Miltai
40 g Mielės
1 stiklinė Pienas
1 vnt. Kiaušiniai
1 žiupsnelis Druska
100 g Sviestas
500 g Varškė
2 vnt. Kiaušinių tryniai
1 šaukštas Cukrus
1 žiupsnelis Druska
pagal skonį Cinamonas
pagal skonį Cukrus

Gaminimas:

Mieles išleiskite šiltame piene su trupučiu cukraus.

Iš miltų, kiaušinio ir sviesto užminkykite tešlą ir uždengę švariu audiniu pastatykite šiltai valandai ar pusantros, kad pakiltų. Paskui dar kartą išminkykite ir iškočiokite.

Kol kils tešla, paruoškite įdarą – varškę gerai ištrinkite su kiaušinių tryniais, cukrumi ir druska.

Iš iškočioto lakšto stikline išspauskite skritulėlius, ant kiekvieno uždėkite įdaro. Pyragėlius sulenkite pusiau ir gerai užspauskite jų kraštus. Tada sudėkite į tinklinį metalinį sietelį taip, kad vieni kitų neliestų.

Sietelį pritvirtinkite ant puodo su verdančiu vandeniu ir virkite pyragėlius garuose. Prieš patiekdami pagardinkite sviestu, cukrumi bei cinamonu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 120min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.