Kepta jautiena su daržovių piurė

Ingredientai:

700 g Jautienos išpjova
200 g Bulvės
200 g Žiediniai kopūstai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
2 šaukštas Sviestas
100 ml Pienas
žiupsnelis Žalumynai

Gaminimas:

Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Žiedinį kopūstą sulaužykite smulkesniais žiedynais. Sudėkite daržoves į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.

Jautienos išpjovą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite siauromis juostelėmis. Kepkite nedidelėmis porcijomis keptuvėje su šaukštu sviesto 10 – 15 min., kol visiškai iškeps. Iškeptą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

Išvirusias daržoves nusunkite ir sutrinkite. Supilkite šiltą pieną, sudėkite sviestą, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Patiekite su jautienos juostelėmis, papuošę žalumynais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.