Pomidorų sriuba su midijomis
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 300 g | Midijos |
| 1 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 10 g | Česnakai |
| 25 g | Svogūnai |
| 25 g | Porai |
| 80 g | Cukinijos |
| 1 šaukštas | Sviestas |
| žiupsnelis | Bazilikai |
| 1 šaukštas | Baltas sausas vynas |
| 450 g | Konservuoti pomidorai |
| 250 ml | Žuvies sultinys |
Gaminimas:
Midijas nuplaukite ir lengvai apkepkite alyvuogių aliejuje kartu su česnaku, svogūnu ir poru. Keptuvę nuimkite nuo ugnies, midijas išgriebkite, išimkite jas iš kriauklių ir sumeskite moliuskus atgal į keptuvę. Tada į ją taip pat suberkite cukinijas ir sviestą.
Konservuotus pomidorus pertrinkite per sietelį, kad neliktų odelių ir sėklų. Gautą masę supilkite į keptuvę. Supilkite vyną ir žuvies sultinį. Užvirkite ir suberkite smulkintus bazilikus.
Paruoštą sriubą išpilstykite į nedideles lėkštes, kad matytųsi visi ingredientai. Papuoškite sriubą baziliko lapais.
Porcijos: 3
Pagaminamas per: 0min.