Rūkytos žuvies užkandėlės su žalumynais
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 100 g | Rūkyta lašiša (filė) |
| 2 sauja | Lapinės salotos |
| sauja | Pipirnės |
| sauja | Svogūnų laiškai |
| sauja | Petražolės |
| sauja | Krapai |
| 2 šaukštas | Krienai |
| 150 ml | Greipfrutų sultys |
| 1 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| žiupsnelis | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Nuskabykite pipirnių, petražolių lapelius, krapų šakeles nuo stiebų, suberkite į šaltą vandenį. Stiebelius smulkiai supjaustykite, sumaišykite su krienais.
Šia mase ištepkite žuvų juosteles, susukite į ritinėlius, kiekvieną perriškite svogūno laišku. Uždenkite dubenį su žuvies ritinėliais ir 45 minutėms įdėkite į šaldytuvą.
Sumaišykite greipfruto sultis su nedideliu kiekiu aliejaus. Žalumynus nusausinkite, visus sumaišykite. Išdėliokite žuvų ritinėlius negilioje lėkštėje, apšlakstykite užpilu, apibarstykite žalumynais ir pipirais.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.