Rūkytos žuvies užkandėlės su žalumynais

Ingredientai:

100 g Rūkyta lašiša (filė)
2 sauja Lapinės salotos
sauja Pipirnės
sauja Svogūnų laiškai
sauja Petražolės
sauja Krapai
2 šaukštas Krienai
150 ml Greipfrutų sultys
1 šaukštas Alyvuogių aliejus
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Nuskabykite pipirnių, petražolių lapelius, krapų šakeles nuo stiebų, suberkite į šaltą vandenį. Stiebelius smulkiai supjaustykite, sumaišykite su krienais.

Šia mase ištepkite žuvų juosteles, susukite į ritinėlius, kiekvieną perriškite svogūno laišku. Uždenkite dubenį su žuvies ritinėliais ir 45 minutėms įdėkite į šaldytuvą.

Sumaišykite greipfruto sultis su nedideliu kiekiu aliejaus. Žalumynus nusausinkite, visus sumaišykite. Išdėliokite žuvų ritinėlius negilioje lėkštėje, apšlakstykite užpilu, apibarstykite žalumynais ir pipirais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.