Ukrainietiška solianka
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 500 g | Virta mėsa |
| 100 g | Lašinukai |
| 200 g | Svogūnai |
| 2 skiltelė | Česnakai |
| 100 g | Pomidorų pasta |
| 1 šaukštas | Džiovintos saldžiosios paprikos |
| 1,5 l | Mėsos sultinys |
| šaukštas | Kaparėliai |
| 1/2 vnt. | Citrinos |
| 2 šaukštas | Krapai (susmulkinti) |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
| skiltelė | Petražolės |
| sauja | Alyvuogės |
| 4 šaukštas | Grietinė |
Gaminimas:
Svogūnus ir lašinukus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Česnakus sugrūskite.
Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į puodą. Užpilkite sultiniu. Sukrėskite pomidorų pastą, supjaustytus raugintus agurkus, maltus raudonuosius pipirus bei svogūnus su lašinukais. Patroškinkite kelias minutes. Sriuba turi būti tiršta. Pagardinkite druska ir pipirais.
Į išvirusią solianką įdėkite kaparėlių, supjaustytų juodųjų alyvuogių, kelias riekeles citrinos, krapų ir petražolių. Patiekite su šaukštu grietinės.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 30min.