Agrastų gira

Agrastų gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 2,5 kg Agrastai 250 g Medus 30 vnt. Razinos Gaminimas: Agrastus sumaigyti, užpilti vandeniu ir užvirinti. Kai atauš, perkošti, įmaišyti medų, įberti razinų ir pastatyti šiltoje vietoje, kad įrūgtų. Kai gira suputos, supilstyti į mažesnius indus, laikyti šaltoje vietoje. Raudonų agrastų…

Greita gira su juodųjų serbentų lapais

Greita gira su juodųjų serbentų lapais

Ingredientai: 10 l Vanduo 1 kg Ruginės duonos džiūvėsiai 600 g Medus 100 g Giros raugas 40 vnt. Razinos 20 g Juodųjų serbentų lapai Gaminimas: Džiūvėsius užpilti karštu vandeniu ir palikti 12 valandų. Atskirai užvirinti juodųjų serbentų lapų antpilą ir palikti 3–5 val. Džiūvėsių ir…

Duonos gira su džiovintais vaisiais

Duonos gira su džiovintais vaisiais

Ingredientai: 10 l Vanduo 500 g Džiovinti vaisiai 1 kg Džiovinta juoda duona 500 g Cukrus 20 g Mielės sauja Razinos Gaminimas: Džiovintus vaisius pavirkite 5 litruose vandens, kruopščiai nukoškite per tankią marlę. Duoną užplikykite likusiais 5 l verdančio vandens, palaikykite, kol truputį atvės, ir…

Kmynų gira

Kmynų gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 1 kg Ruginė duona 4 stiklinė Cukrus 50 g Mielės 60 g Kmynai Gaminimas: Duoną supjaustykite riekelėmis ir paskrudinkite orkaitėje iš abiejų pusių. Tada užpilkite verdančiu vandeniu. Po 24 val. perkoškite, suberkite cukrų (šiek tiek jo palikite mielėms ištrinti), supilkite su…

Avižų gira

Avižų gira

Ingredientai: 5 l Vanduo 500 g Avižos 50 g Medus Gaminimas: Sutrintas ir šaltu vandeniu užpiltas avižas virkite 30–40 min. Atvėsinkite. Atvėsusį nuovirą perkoškite ir į jį sudėkite medų. Laikykite šiltai, kol gira įrūgs. Tada gėrimą supilstykite į butelius, užkimškite ir 3–4 dienas laikykite šaltai.…

Medaus gira

Medaus gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 1 l Medus 200 g Mielės 1 šaukštas Cukrus 200 g Razinos 4 vnt. Citrinos Gaminimas: Medų užpilkite karštu (bet jokiu būdu ne verdančiu!) virintu vandeniu ir maišykite, kol ištirps. Į ataušusį vandenį supilkite paruoštas mieles: į stiklinę sudėkite mieles, užpilkite…

Naminė gira

Naminė gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 1 kg Džiovinta juoda duona 750 g Cukrus 50 g Razinos 15 g Juodųjų serbentų lapai 3 šaukštas Mielės 3 šaukštas Mėtos (džiovintos) Gaminimas: Duonos džiūvėsėlius užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite apie 12 val. Paruoškite mėtų ir juodųjų serbentų lapų nuovirą,…

Mėtinė gira

Mėtinė gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 100 g Mėtos 4 stiklinė Cukrus 50 g Mielės 1/2 šaukštelis Tarkuota apelsino žievelė 0,5 šaukštas Citrinos rūgštis Gaminimas: Mėtas užplikykite verdančiu vandeniu, suberkite cukrų (šiek tiek jo palikite mielėms ištrinti), citrinų rūgštį, uždenkite ir palaikykite 8–10 val. Tada perkoškite, sudėkite…

Burokėlių gira

Burokėlių gira

Ingredientai: 10 l Vanduo 1 kg Burokėliai 1 kg Cukrus 1 pakelis Vanilinis cukrus 100 g Mielės 50 g Razinos Gaminimas: Burokėlius išvirkite, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Į verdantį vandenį sudėkite sutarkuotus burokėlius ir palaikykite apie 30 min. Tada perkoškite, atvėsinkite, sudėkite su trupučiu cukraus…

Burokėlių ir duonos gira

Burokėlių ir duonos gira

Ingredientai: 3 l Vanduo 1 kg Džiovinta juoda duona 10 vnt. Burokėliai Gaminimas: Gabalėliais supjaustytą sužiedėjusią duoną ir griežinėliais supjaustytus burokėlius užpilkite šiltu virintu vandeniu. Šį mišinį 2 paras laikykite šiltoje patalpoje, paskui perkoškite ir laikykite šaltai. Gerti tokią girą gal ir nebus labai skanu,…