Duona su riešutais ir džiovintais abrikosais

Duona su riešutais ir džiovintais abrikosais

Ingredientai: 450 g Miltai (viso grūdo) 75 g Lazdyno riešutai 1 šaukštelis Druska 30 g Sviestas 75 g Džiovinti abrikosai 1 pakelis Sausos mielės 2 šaukštas Klevų sirupas 0,5 stiklinė Vanduo Gaminimas: Paskleiskite riešutus ant kepimo skardos ir orkaitėje paskrudinkite. Atvėsinkite ir susmulkinkite. Persijokite miltus,…

Balta naminė duona

Balta naminė duona

Ingredientai: 150 ml Vanduo 5 g Mielės 225 g Miltai 270 g Miltai 115 ml Vanduo 1/2 šaukštelis Druska 30 g Cukrus 18 g Sviestas 1 šaukštas Aliejus Gaminimas: Pasiruoškite raugą: išskleiskite miles šiltame vandenyje, pridėkite miltų ir gerai išmaišykite.Sudėkite raugą į augaliniu aliejumi išteptą…

Naminė duona

Naminė duona

Ingredientai: 200 ml Vanduo 2 šaukštas Sausos mielės 80 g Kvietiniai miltai 90 ml Rūgpienis 70 ml Kildintas pienas (riaženka) 3 šaukštas Jogurtas (natūralus) 2 šaukštas Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštelis Druska 1 šaukštas Medus 120 g Rugių kruopos 120 g Manų kruopos 90 g Kvietiniai…

Mielinis pyragas su kefyro tešla

Mielinis pyragas su kefyro tešla

Ingredientai: 600 g Miltai 60 g Cukrus žiupsnelis Druska 200 g Kefyras 50 g Pienas 25 g Mielės 75 g Sviestas 2 vnt. Kiaušiniai Gaminimas: Pieną šiek tiek pašildykite ir išleiskite jame mieles. Išlydykite sviestą. Sumaišykite cukrų, kefyrą, kiaušinius, įberkite druskos. Supilkite pieną su mielėmis…

Naminė duona

Naminė duona

Ingredientai: 1 kg Kvietiniai miltai 1 stiklinė Trijų grūdų dribsniai 1 stiklinė Kviečių sėlenos 0,5 stiklinė Saulėgrąžos 0,5 stiklinė Linų sėmenys 0,25 stiklinė Kmynai 0,25 stiklinė Cukrus 3 šaukštelis Druska 1 l Vanduo 0,25 stiklinė Sezamo sėklos Gaminimas: Dubenyje (geriau keraminiame arba stikliniame, bet ne…

Braziliška sūrio duona

Braziliška sūrio duona

Ingredientai: 1 vnt. Kiaušiniai 1/3 stiklinė Alyvuogių aliejus 2/3 stiklinė Pienas 170 g Miltai 70 g Fermentinis sūris žiupsnelis Druska Gaminimas: Patarimas: naudokite kambario temperatūros kiaušinį. Kad būtų greičiau, galite jį keletą minučių palaikyti inde su šiltu vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Riebalais patepkite…

Labai greitai pagaminama itališka duona „Focaccia“

Labai greitai pagaminama itališka duona „Focaccia“

Ingredientai: 2 stiklinė Miltai 1 šaukštelis Druska 1 šaukštelis Kepimo milteliai 6 šaukštas Alyvuogių aliejus 2 skiltelė Česnakai 1/4 šaukštelis Kajeno pipirai 1 šaukštelis Džiovintos saldžiosios paprikos 6 vnt. Konservuoti pomidorai 10 vnt. Juodosios alyvuogės 10 vnt. Žaliosios alyvuogės 4 vnt. Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje…

Airiška duona

Airiška duona

Ingredientai: 4 stiklinė Miltai 1,5 šaukštelis Kepimo milteliai 1 šaukštelis Druska 1 stiklinė Razinos 1 šaukštas Kmynai 2 stiklinė Pasukos Gaminimas: Dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, druską ir geriamąją sodą. Suberkite razinas ir kmynus, gerai išmaišykite. Įplakite pasukas, kad gautųsi minkšta tešla. Švelniai išminkykite tešlą…

Kūčiukai

Kūčiukai

Ingredientai: 450 g Miltai 200 ml Vanduo 3 šaukštas Aguonos 3 šaukštas Cukrus 10 g Mielės žiupsnelis Druska 2 šaukštas Aliejus 1 stiklinė Aguonos 1 l Vanduo Gaminimas: Visi produktai turėtų būti kambario temperatūros. Vandenį galima truputį pašildyti. Mieles gerai sutrinkite su cukrumi. Jeigu įpilsite…

Nomedos riešutų duona

Nomedos riešutų duona

Ingredientai: 100 g Moliūgų sėklos 100 g Saulėgrąžos 100 g Migdolai 100 g Žemės riešutai 100 g Linų sėmenys 100 g Sezamo sėklos 4 vnt. Kiaušiniai 2 šaukštas Alyvuogių aliejus žiupsnelis Druska žiupsnelis Cukrus žiupsnelis Rozmarinai Gaminimas: Dabar menininkė šia duonele dažnai palepina šeimą: „Ypač…