Nuostabių, įdomių, naujoviškų receptų žinynas
Ingredientai: 450 g Miltai (viso grūdo) 75 g Lazdyno riešutai 1 šaukštelis Druska 30 g Sviestas 75 g Džiovinti abrikosai 1 pakelis Sausos mielės 2 šaukštas Klevų sirupas 0,5 stiklinė Vanduo Gaminimas: Paskleiskite riešutus ant kepimo skardos ir orkaitėje paskrudinkite. Atvėsinkite ir susmulkinkite. Persijokite miltus,…
Ingredientai: 150 ml Vanduo 5 g Mielės 225 g Miltai 270 g Miltai 115 ml Vanduo 1/2 šaukštelis Druska 30 g Cukrus 18 g Sviestas 1 šaukštas Aliejus Gaminimas: Pasiruoškite raugą: išskleiskite miles šiltame vandenyje, pridėkite miltų ir gerai išmaišykite.Sudėkite raugą į augaliniu aliejumi išteptą…
Ingredientai: 200 ml Vanduo 2 šaukštas Sausos mielės 80 g Kvietiniai miltai 90 ml Rūgpienis 70 ml Kildintas pienas (riaženka) 3 šaukštas Jogurtas (natūralus) 2 šaukštas Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštelis Druska 1 šaukštas Medus 120 g Rugių kruopos 120 g Manų kruopos 90 g Kvietiniai…
Ingredientai: 600 g Miltai 60 g Cukrus žiupsnelis Druska 200 g Kefyras 50 g Pienas 25 g Mielės 75 g Sviestas 2 vnt. Kiaušiniai Gaminimas: Pieną šiek tiek pašildykite ir išleiskite jame mieles. Išlydykite sviestą. Sumaišykite cukrų, kefyrą, kiaušinius, įberkite druskos. Supilkite pieną su mielėmis…
Ingredientai: 1 kg Kvietiniai miltai 1 stiklinė Trijų grūdų dribsniai 1 stiklinė Kviečių sėlenos 0,5 stiklinė Saulėgrąžos 0,5 stiklinė Linų sėmenys 0,25 stiklinė Kmynai 0,25 stiklinė Cukrus 3 šaukštelis Druska 1 l Vanduo 0,25 stiklinė Sezamo sėklos Gaminimas: Dubenyje (geriau keraminiame arba stikliniame, bet ne…
Ingredientai: 1 vnt. Kiaušiniai 1/3 stiklinė Alyvuogių aliejus 2/3 stiklinė Pienas 170 g Miltai 70 g Fermentinis sūris žiupsnelis Druska Gaminimas: Patarimas: naudokite kambario temperatūros kiaušinį. Kad būtų greičiau, galite jį keletą minučių palaikyti inde su šiltu vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Riebalais patepkite…
Ingredientai: 2 stiklinė Miltai 1 šaukštelis Druska 1 šaukštelis Kepimo milteliai 6 šaukštas Alyvuogių aliejus 2 skiltelė Česnakai 1/4 šaukštelis Kajeno pipirai 1 šaukštelis Džiovintos saldžiosios paprikos 6 vnt. Konservuoti pomidorai 10 vnt. Juodosios alyvuogės 10 vnt. Žaliosios alyvuogės 4 vnt. Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje…
Ingredientai: 4 stiklinė Miltai 1,5 šaukštelis Kepimo milteliai 1 šaukštelis Druska 1 stiklinė Razinos 1 šaukštas Kmynai 2 stiklinė Pasukos Gaminimas: Dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, druską ir geriamąją sodą. Suberkite razinas ir kmynus, gerai išmaišykite. Įplakite pasukas, kad gautųsi minkšta tešla. Švelniai išminkykite tešlą…
Ingredientai: 450 g Miltai 200 ml Vanduo 3 šaukštas Aguonos 3 šaukštas Cukrus 10 g Mielės žiupsnelis Druska 2 šaukštas Aliejus 1 stiklinė Aguonos 1 l Vanduo Gaminimas: Visi produktai turėtų būti kambario temperatūros. Vandenį galima truputį pašildyti. Mieles gerai sutrinkite su cukrumi. Jeigu įpilsite…
Ingredientai: 100 g Moliūgų sėklos 100 g Saulėgrąžos 100 g Migdolai 100 g Žemės riešutai 100 g Linų sėmenys 100 g Sezamo sėklos 4 vnt. Kiaušiniai 2 šaukštas Alyvuogių aliejus žiupsnelis Druska žiupsnelis Cukrus žiupsnelis Rozmarinai Gaminimas: Dabar menininkė šia duonele dažnai palepina šeimą: „Ypač…