„Ežiukai“ iš faršo: kaip vaikystėje!

„Ežiukai“ iš faršo: kaip vaikystėje!

Ingredientai: 400 g Kiaulienos faršas 100 g Virti ryžiai 7 vnt. Kiaušiniai 2 vnt. Svogūnai 2 sauja Žalumynai 3 šaukštas Pomidorų pasta 1 š Grietinė pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti pipirai Gaminimas: Atskirkite virtų kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus, svogūnus ir žalumynus smulkiai…

Švelnusis šašlykas

Švelnusis šašlykas

Ingredientai: 500 g Kiaulienos sprandinė 2 vnt. Svogūnai 2 vnt. Saldžiosios paprikos 500 ml Mineralinis vanduo pagal skonį Druska žiupsnelis Juodieji malti pipirai Gaminimas: Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais. Kiaulieną supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais. Juos pasūdykite, apibarstykite pipirais, sumaišykite su svogūnais. Užliekite mineraliniu vandeniu ir…

Vištienos kotletai su cukinijomis

Vištienos kotletai su cukinijomis

Ingredientai: 750 g Vištienos filė 300 g Cukinijos 1 vnt. Svogūnai 2 šaukštas Bulvių krakmolas 2 šaukštas Aliejus pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti pipirai Gaminimas: Vištienos filė sumalkite. Suberkite smulkintą svogūną. Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite. Cukiniją nulupkite, išimkite sėklas, sutarkuokite burokine tarka. Jeigu…

Šašlykai su egzotišku marinatu

Šašlykai su egzotišku marinatu

Ingredientai: 2 kg Kiaulienos sprandinė 5 šaukštas Sojos padažas 3 šaukštas Medus 1 vnt. Ananasai 2 stiklinė Ananasų sultys 5 skiltelė Česnakai 1 vnt. Čili pipirai Gaminimas: Mėsą nuplaukite, supjaustykite gabaliukais. Ananasą nulupkite, irgi supjaustykite gabalėliais. Česnaką ir čili pipiriuką susmulkinkite. Dubenyje sumaišykite ananasų sultis,…

Kalakutienos šašlykas su šoninės juostelėmis

Kalakutienos šašlykas su šoninės juostelėmis

Ingredientai: 600 g Kalakutienos filė 400 g Kiaulienos šoninė 2 šaukštelis Alyvuogių aliejus 2 šaukštelis Sviestas 300 g Jogurtas (natūralus be priedų) 3 skiltelė Česnakai 2 sauja petražolės pagal skonį Juodieji malti pipirai pagal skonį Druska Gaminimas: Kalakutienos filė supjaustykite maždaug 3 cm skersmens gabaliukais…

Kiaulienos šašlykai su avokado padažu

Kiaulienos šašlykai su avokado padažu

Ingredientai: 800 g Kiaulienos sprandinė 1 vnt. Laimo vaisiai 1 šaukštelis Karis 0,5 šaukštelis Druska 1 šaukštas Alyvuogių aliejus 2 vnt. Avokadai 1 vnt. Čili pipirai 2 šaukštas Citrinų sultys 2 šaukštas Aliejus 400 g Pomidorai Gaminimas: Kiaulieną supjaustykite kubeliais. Nuo laimo nutarkuokite žievelę, išspauskite…

Šašlykai su mocarela ir šviežiomis daržovėmis

Šašlykai su mocarela ir šviežiomis daržovėmis

Ingredientai: 500 g Kiaulienos filė 3 skiltelė Česnakai 4 šaukštas Alyvuogių aliejus 600 g Mocarelos sūris 2 vnt. Saldžiosios paprikos 6 vnt. Pomidorai 70 ml Majonezas 2 šaukštas Bazilikai švieži žiupsnelis Raudonėliai džiovinti pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti pipirai Gaminimas: Kiaulieną supjaustykite kubeliais.…

Šašlykai su daržovėmis ir natūralaus jogurto padažu

Šašlykai su daržovėmis ir natūralaus jogurto padažu

Ingredientai: 2 vnt. Saldžiosios paprikos 4 vnt. Pomidorai 4 vnt. Lauro lapai 8 vnt. Pievagrybiai 250 ml Jogurtas (natūralus be priedų) 2 šaukštas Citrinų sultys 1 vnt. Citrinos 4 šaukštas Varškė 1 šaukštelis Garstyčios 400 g Jautienos filė 2 šaukštas Augalinis aliejus 4 žiupsnelis Mėtos…

Zrazai

Zrazai

Ingredientai: 800 g Kiaulienos faršas 5 vnt. Kiaušiniai 2 vnt. Svogūnai pagal skonį Druska 2 riekelė Batonas žiupsnelis Juodieji malti pipirai 2 šaukštas Miltai 5 šaukštas Aliejus Gaminimas: Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Batoną be plutelės pamerkite į vandenį…

Mititei: iš moldavų virtuvės

Mititei: iš moldavų virtuvės

Ingredientai: 500 g Jautienos kumpis 50 g Kiaulienos lašiniai 8 skiltelė česnakai 1 šaukštelis Soda 1 šaukštelis Džiovintos saldžiosios paprikos pagal skonį Druska 1 žiupsnelis Juodieji malti pipirai 1 stiklinė Mėsos sultinys žiupsnelis Petražolės žiupsnelis Krapai 3 šaukštas Alyvuogių aliejus Gaminimas: Česnaką nuvalykite, jautieną nuplaukite…