Šašlykai su daržovėmis ir natūralaus jogurto padažu


Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338

Ingredientai:

2 vnt. Saldžiosios paprikos
4 vnt. Pomidorai
4 vnt. Lauro lapai
8 vnt. Pievagrybiai
250 ml Jogurtas (natūralus be priedų)
2 šaukštas Citrinų sultys
1 vnt. Citrinos
4 šaukštas Varškė
1 šaukštelis Garstyčios
400 g Jautienos filė
2 šaukštas Augalinis aliejus
4 žiupsnelis Mėtos
1 vnt. Porai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
1 šaukštas Citrinos žievelė

Gaminimas:

Mėsą nuplaukite ir supjaustykite vienodo dydžio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 10 min. apkepkite jame mėsą iš visų pusių. Pasūdykite, įberkite pipirų, apšlakstykite citrinų sultimis.

Daržoves ir grybus nuvalykite, nuplaukite, apdžiovinkite. Paprikas ir pomidorus supjaustykite stambiomis skiltelėmis, porą – stambiais griežinėliais.

Ant medinių iešmelių sluoksniuodami verkite mėsą, grybus, porus, lauro lapus, paprikas ir pomidorus. Kepkite šašlyką 200 laipsnių karščio orkaitėje 10 – 12 min.

Pasiruoškite padažą. Varškę sumaišykite su jogurtu, garstyčiomis ir tarkuotomis citrinų žievelėmis. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Iškepusį šašlyką ištraukite iš orkaitės, išdėliokite ant lėkštės, papuoškite mėtomis ir citrinų skiltelėmis. Patiekite su padažu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 392