Nuostabių, įdomių, naujoviškų receptų žinynas
Ingredientai: 900 g Vištienos kumpeliai 2 šaukštas Aliejus 4 skiltelė Česnakai 1 šaukštas Imbiero šaknis 125 ml Sojos padažas 3 šaukštas Ryžių vynas 2 šaukštas Medus 1 šaukštas Cukrus 1/2 šaukštelis Čili padažas žiupsnelis Petražolės Gaminimas: Didelėje keptuvėje („wok“) įkaitinkite aliejų ir 5 min pakepinkite …
Ingredientai: 1 kg Aviena 200 g Sviestas 200 g Svogūnai 1 šaukštelis Aitriosios paprikos milteliai 0,5 šaukštelis Kuminai pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti pipirai Gaminimas: Avieną tris kartus sumalkite mėsmale. Trečią kartą maldami sudėkite ir sviestą. Svogūną smulkiai supjaustykite, apkepkite šaukštelyje sviesto. Svogūnas …
Ingredientai: 1,5 kg Jūrinės žuvies filė 2 vnt. Svogūnai 6 vnt. Pomidorai 3 skiltelė Česnakai 1 šaukštas Imbieras (tarkuotas) 2 vnt. Čili pipirai 3 šaukštas Sviestas 1 šaukštelis Kalendros grūdeliai 1 šaukštelis Ciberžolė 0,5 šaukštelis Prieskoniai „Garam Masala“ 1 šaukštas Druska 1 šaukštas Cukrus 3 …
Ingredientai: 800 g Šviežių lašišų filė su oda 20 g Imbieras 4 skiltelė Česnakai 20 ml Citrinų sultys 4 šaukštas Jogurtas (natūralus) 1 šaukštas Pomidorų pasta 1 šaukštelis Aitriosios paprikos milteliai 1 šaukštelis Ciberžolė 1.5 šaukštelis Kalendros grūdeliai 1,5 šaukštelis Kuminai pagal skonį Druska 3 …
Ingredientai: 500 g Bulvės 200 g Pievagrybiai 4 vnt. Svogūnai 4 vnt. Vištienos krūtinėlių filė 200 ml Baltas sausas vynas 150 ml Grietinėlė (riebi) 2 šaukštas Garstyčių grūdeliai žiupsnelis Petražolės Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Pasiruoškite 8 kepimo folijos lapus (30 : 40 cm). …
Ingredientai: 500 g Veršienos kumpis 500 g Veršienos kepenys 250 g Svogūnai 250 g Pievagrybiai 200 g Sviestas 1 vnt. Batonas 200 ml Grietinėlė (riebi) 2 vnt. Kiaušiniai 2 šaukštas Miltai Gaminimas: Batoną supjaustykite riekelėmis, nupjaustykite pluteles, riekeles supjaustykite 5 milimetrų aukščio ir pločio kubeliais. …
Ingredientai: 1 vnt. Žuvis 1,5 kg Rupi jūros druska 2 vnt. Kiaušinių baltymai sauja Čiobreliai 50 g Citrinos Gaminimas: Dabar žuvį druskoje kepa pagal tą patį receptą, tik ne ant laužo, o orkaitėje. Kaip ir daugelis receptų iš kaimo, druskoje keptos žuvies receptas iš lūšnynų …
Ingredientai: 1 vnt. Vištienos krūtinėlės 1 skiltelė Česnakai 55 g Kalendros (šviežios) 3 šaukštas Sojos padažas 2 šaukštelis Sezamo sėklos 1 šaukštelis Sezamų aliejus 2 šaukštelis Medus Gaminimas: Nulupkite nuo krūtinėlės odelę, atidėkite (neišmeskite). Supjaustykite mėsą šiaudeliais. Česnaką susmulkinkite, kalendros lapelius susmulkinkite. Sumaišykite vištieną, česnaką, …
Ingredientai: 1 kg Vištienos krūtinėlių filė 200 ml Kefyras pagal skonį Druska pagal skonį Pipirai Gaminimas: Mėsą supjaustykite gabalėliais, užpilkite kefyru, įberkite druskos, pipirų, uždenkite puodą dangčiu pastatykite 12-ai valandų į šaldytuvą. Vištienos krūtinėlės šašlykui naudojamos išimtiniais atvejais, pvz., galima jų patiekti prie riebių kiaulienos …
Ingredientai: 1 kg Kiaulienos sprandinė 200 g Morkos 200 g Svogūnai 1 vnt. Salierų stiebai 1 skiltelė Česnakai 1 vnt. Lauro lapai pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti pipirai 150 ml Sausas baltasis vynas Gaminimas: Svogūnus, morkas ir salierus supjaustykite skritulėliais, sudėkite į didelį …