Nuostabių, įdomių, naujoviškų receptų žinynas
Ingredientai: 1,5 kg Vištienos kepenėlės 500 g Vištienos širdelės 250 g Sviestas 2 žiupsnelis Čiobreliai 5 vnt. Džiovintos figos 300 g Rūkyta kiauliena 4 šaukštas Alyvuogių aliejus 10 g Saulėgrąžų aliejus 650 ml Raudonasis portveinas 2 žiupsnelis Peletrūnai 1 šaukštelis Cinamonas 4 šaukštas Rudasis cukrus …
Ingredientai: 1 stiklinė Kanapių sėklos žiupsnelis Druska Gaminimas: Vienas paprasčiausių būdų patiekti kanapes – kanapių druska. Keptuvėje paskrudinkite kanapių sėklų. Keptuvė turi būti sausa, o ugnis – vidutinio kaitrumo. Kaitinti sėklas reikia vos kelias minutes. Paprasčiau sakant, kol pajusite malonų aromatą. Būkite budrūs, mat sėklos …
Ingredientai: 700 g Malta kiauliena 100 g Batonas 1 vnt. Kiaušiniai 1,5 šaukštas Krakmolas 3 šaukštas Kmynai pagal skonį Mėsos prieskoniai žiupsnelis Druska 1 šaukštelis Aliejus Gaminimas: Kiaulieną suminkykite su sumaltomis duonos riekėmis, plaktu kiaušiniu, krakmolu bei prieskoniais. Ant aliejumi pateptos skardos suformuokite „zuikį“, aptepkite …
Ingredientai: 700 g Burokėliai 4 vnt. Morkos 1 vnt. Svogūnai 1 šaukštas Krienai 1 šaukštas Balzaminis actas 1 šaukštas Cukrus žiupsnelis Druska žiupsnelis Juodieji malti pipirai žiupsnelis Žalumynai 1 vnt. Agurkai Gaminimas: Burokėlius ir morkas nuplaukite ir su odele išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai atvės, nulupkite …
Ingredientai: 100 g Rūkyta lašiša (filė) 2 sauja Lapinės salotos sauja Pipirnės sauja Svogūnų laiškai sauja Petražolės sauja Krapai 2 šaukštas Krienai 150 ml Greipfrutų sultys 1 šaukštas Alyvuogių aliejus žiupsnelis Juodieji malti pipirai Gaminimas: Nuskabykite pipirnių, petražolių lapelius, krapų šakeles nuo stiebų, suberkite į …
Ingredientai: 300 g Pievagrybiai 3 šaukštas Balzaminis actas 1 šaukštas Sojos padažas 1/2 šaukštelis Citrinų sultys pagal skonį Juodieji malti pipirai 500 g Grybai (švieži arba šaldyti) 2 skiltelė Česnakai 3 šaukštas Alyvuogių aliejus žiupsnelis Petražolės žiupsnelis Čiobreliai pagal skonį Druska pagal skonį Juodieji malti …
Ingredientai: 300 g Vištienos kepenėlės 300 g Jautienos kepenėlės 200 g Veršienos kumpis 200 g Virtas kumpis 150 g Rūkyta vištiena 3 vnt. Svogūnai 3 vnt. Porai 1 vnt. Saldžiosios paprikos 2 skiltelė Česnakai 150 ml Grietinėlė 2 vnt. Kiaušiniai 2 šaukštas Sviestas 100 ml …
Ingredientai: 130 g Baklažanai 70 g Lašiša (silpnai sūdyta) 70 g Raudonieji ikrai žiupsnelis Krapai žiupsnelis Petražolės 4 šaukštas Aliejus 1 vnt. Kiaušiniai 0,5 stiklinė Miltai žiupsnelis Šafranas pagal skonį Druska 0,5 stiklinė Vanduo Gaminimas: Baklažaną perpjaukite pusiau – abi puses supjaustykite plonomis juostelėmis. Paruoškite …
Ingredientai: 200 g Grūdėta varškė 60 g Krabų mėsa 1 vnt. Agurkai sauja Svogūnų laiškai pagal skonį Druska pagal skonį Pipirai Gaminimas: Smulkiai supjaustykite krabų mėsa (lazdeles), agurkus ir svogūnų laiškus. Viską sudėkite į grūdėtą varškę, pridėkite druskos ir pipirų ir išmaišykite. Galite naudoti paprastą …
Ingredientai: 12 vnt. Vyšniniai pomidoriukai 200 g Šviežio tuno filė 50 g Čiobreliai švieži 50 g Bazilikai 1 vnt. Saldžiosios geltonosios paprikos 1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt. Saldžiosios žaliosios paprikos pagal skonį Citrininiai prieskoniai žuviai 1 vnt. Citrinos 50 g Krapai 1 vnt. …