Belgiškas pyragas su ananasais
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 12 vnt. | Konservuotų ananasų žiedai |
| 220 g | Sviestas |
| 1.7 stiklinė | Rudasis cukrus |
| 2 stiklinė | Miltai |
| 2 vnt. | Kiaušiniai |
| 100 ml | Pienas |
| 1 šaukštelis | Vanilinis cukrus |
| 2 šaukštelis | Kepimo milteliai |
| 0.3 šaukštelis | Muskato riešutas |
| žiupsnelis | Druska |
| 100 g | Braškės |
Gaminimas:
Paimkite stačiakampę 30 ir 20 cm kepimo formą, ištepkite ją sviestu, išklokite kepimo popieriumi, kad kraštai kiek išsikištų į išorę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nuo ananasų nupilkite sirupą, pasilikite jį. Ananasus nusausinkite.
Puode pakaitinkite 100 g sviesto, suberkite 1 stiklinę cukraus, maišydami užvirinkite. Kai cukrus ištirps, supilkite sirupą į kepimo formą, ant viršaus išdėliokite ananasus.
Tešlai likusį 100 g sviesto ištrinkite su likusiu ruduoju ir vaniliniu cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius, kas kartą gerai išmaišydami.
Miltus sumaišykite su muskato riešutu, kepimo milteliais ir druska. Pusę miltų suberkite į masę su kiaušiniais, išmaišykite. Supilkite pieną ir 0,5 stiklinės ananasų sirupo (likusiojo nebereikės), išmaišykite, suberkite likusius miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
Šia tešla užpilkite ananasus. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol įkišus medinį pagaliuką prie jo nebelips tešla. Kepimo laikas – maždaug 35 min.
Kai pyragas atvės, atsargiai jį apverskite į lėkštę, nuimkite kepimo popierių. Jei ananasų žiedas iškristų, įstatykite jį atgal. Patiekite pyragą atvėsusį, papuoštą uogomis.