Moliūgų ir voveraičių sriuba
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 250 g | Moliūgai |
| 100 g | Morkos |
| 100 g | Voveraitės |
| 20 g | Svogūnai |
| 2 skiltelė | Česnakai |
| 50 ml | Grietinėlė (riebi) |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Pipirai |
Gaminimas:
1 porcija / Pasiruošimas: 10 min. / Gaminimas: 10 min.
250 g gabaliukais pjaustyto moliūgo
100 g voveraičių
100 g nuskustų ir pjaustytų morkų
20 g smulkinto svogūno
2 skiltelės česnako
50 g riebios grietinėlės
Druskos, pipirų pagal skonį
Supjaustykite morkas ir moliūgus ir išvirkite juos atskiruose puoduose pasūdytame vandenyje. Nuvalytas voveraites taip pat apvirkite 15 min.
Išvirusias daržoves ir voveraites (kelias palikite papuošimui) sudėkite į maišytuvą, įpilkite šiek tiek moliūgų ir morkų nuoviro. Supilkite grietinėlę, pridėkite pipirų ir viską sutrinkite iki vientisos konsistencijos.
Trintą sriubą supilkite į puodą ir užvirkite, tuomet nukelkite nuo ugnies. Papuoškite sriubą žalumynais ir voveraitėmis.
Valgykite sriubą su duonos ir sūrio skrebučiais (ant duonos riekelių užbarstykite tarkuoto sūrio ir apkepkite jas 5 min. orkaitėje).