Obuolių „roželės“
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 250 g | Šaldyta sluoksniuota bemielė tešla |
| 3 vnt. | Obuoliai |
| 5 šaukštas | Cukrus |
| 1 šaukštas | Vanilinis cukrus |
| 2 šaukštelis | Cinamonas |
| 1 vnt. | Citrinos (sultys ir žievelė) |
| 1 šaukštas | Abrikosų džemas |
Gaminimas:
Supjaustome obuolius labai plonomis skiltelėmis.
Dedame obuolių skilteles į keptuvę, užpilame šiltu virintu vandeniu (kad apsemtų), įberiame 2 v.š. cukraus, įpilame citrinos sulčių. Užviriname ir paverdame, kol obuolių skiltelės suminkštėja (neilgiau kaip 2 min.).
Išgriebiame obuolių skilteles kiaurasamčiu, gerai nuvarviname ir dėliojame jas ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų ir atvėstų (apie 15 min.).
Atšildome tešlą, paklojame ant kepimo popieriaus.
Sumaišome 3 v.š. cukraus, vanilinį cukrų, cinamoną ir citrinos žievelę. Mišiniu pabarstome tešlą.
Tešlą supjaustome (1,5-2 cm) pločio juostelėmis (jų turėtų gautis 12).
Įkaitiname orkaitę iki 200oC.
Klojame obuolių skilteles ant tešlos juostelių taip, kad jos per pusę dengtų viena kitą.
Atsargiai suvyniojame juosteles, padengtas obuolių skiltelėmis.
Dedame „roželes“ ant kepimo popieriumi išklotos skardos arba į keksiukų kepimo skardą, pateptą aliejumi.
Kepame 25-30 min., kol „roželės“ gražiai parus.
Pašildome abrikosų džemą (pvz., galima mikrobangų krosnelėje).
Dar šiltas „roželes“ aptepame šiltu abrikosų džemu, kuris suteikia žvilgesio ir neleidžia obuoliams apdžiūti.
Dėkojame skaitytojai Astai už receptą!