Bananų pyragas
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 1,75 stiklinė | Miltai |
| 2 šaukštelis | Kepimo milteliai |
| 0,5 šaukštelis | Cinamonas |
| 0,5 šaukštelis | Muskato riešutas (maltas) |
| 0,25 šaukštelis | Druska |
| 0,75 pakelis | Sviestas (suminkštintas) |
| 0,75 stiklinė | Cukrus (smulkus) |
| 2 vnt. | Kiaušiniai |
| 1 šaukštas | Tamsus romas |
| 0,5 šaukštelis | Vanilės ekstraktas |
| 0,75 stiklinė | Pienas |
| 0,75 pakelis | Sviestas |
| 0,75 stiklinė | Rudasis šviesus cukrus |
| 2 šaukštas | Tamsus romas |
| 3 vnt. | Bananai (perpjautų išilgai ir supjaustytų gabalėliais) |
| pagal skonį | Grietinėlė |
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, per vidurį įdėję groteles. Keptuvėje vidutinėje temperatūroje ištirpinkite sviestą, tuomet įmaišykite rudąjį cukrų, romą, žiupsnelį druskos ir kaitinkite maišydami keturias minutes. Supilkite į kepimo formą ir ratais sudėliokite bananus, bandydami sutalpinti tiek gabalėlių, kiek tik galima.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskatą ir druską. Elektriniu mikseriu dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol gausite šviesią purią masę. Po vieną sudėkite kiaušinius, gerai suplakdami po kiekvieno. Įmaišykite romą ir vanilę.
Sumažinkite greitį ir supilkite miltų mišinį per tris kartus, kaitaliodami su pienu, kol gausite vienalytę masę. Supilkite tešlą ant bananų, išlyginkite viršų ir kepkite, kol viršus pageltonuos, o įkišus degtuką jis ištraukiamas sausas, apie 40-45 minutes.
Palikite penkioms minutėms, tuomet uždėkite lėkštę ant kepimo formos ir apverskite pyragą į lėkštę. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.