Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir graikiniais riešutais
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 450 g | Konservuoti burokėliai |
| 600 ml | Daržovių sultinys |
| 50 g | Sviestas |
| 1 vnt. | Svogūnai |
| 2 skiltelė | Česnakai |
| 250 g | Ryžiai |
| žiupsnelis | Čiobreliai |
| 150 ml | Raudonas sausas vynas |
| 0,5 stiklinė | Graikiniai riešutai |
| 125 g | Ožkos sūris |
| žiupsnelis | Rukola |
Gaminimas:
Troškinimo inde įkaitintame svieste apkepinkite susmulkintą česnaką ir svogūną. Suberkite ryžius ir čiobrelius, gerai išmaišykite, kad ryžiai prisigertų sviesto. Supilkite vyną ir maišydami troškinkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos. Tada supilkite sultinį ir virkite 20 minučių.
Konservuotus burokėlius susmulkinkite, sudėkite į ryžius. Taip pat suberkite du trečdalius riešutų ir dar šiek tiek pavirkite, kol skysčio visiškai neliks.
Prieš patiekdami, apibarstykite likusiais riešutais, papuoškite rukola ir ožkos sūriu.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.