Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir graikiniais riešutais

Ingredientai:

450 g Konservuoti burokėliai
600 ml Daržovių sultinys
50 g Sviestas
1 vnt. Svogūnai
2 skiltelė Česnakai
250 g Ryžiai
žiupsnelis Čiobreliai
150 ml Raudonas sausas vynas
0,5 stiklinė Graikiniai riešutai
125 g Ožkos sūris
žiupsnelis Rukola

Gaminimas:

Troškinimo inde įkaitintame svieste apkepinkite susmulkintą česnaką ir svogūną. Suberkite ryžius ir čiobrelius, gerai išmaišykite, kad ryžiai prisigertų sviesto. Supilkite vyną ir maišydami troškinkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos. Tada supilkite sultinį ir virkite 20 minučių.

Konservuotus burokėlius susmulkinkite, sudėkite į ryžius. Taip pat suberkite du trečdalius riešutų ir dar šiek tiek pavirkite, kol skysčio visiškai neliks.

Prieš patiekdami, apibarstykite likusiais riešutais, papuoškite rukola ir ožkos sūriu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.