Burokėlių sriuba su fetos sūriu

Ingredientai:

4 vnt. Burokėliai
500 g Pomidorai
1 skiltelė Česnakai
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
500 ml Jautienos sultinys
125 g Fetos sūris
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Pomidorus supjaustykite pusiau. Išdėliokite ant kepimo skardos, apipilkite aliejumi ir apibarstykite smulkintu česnaku. Kepkite 190 laipsnių karščio orkaitėje apie pusvalandį. Kai pomidorai pravės, nuimkite jų odelę ir išimkite sėklas. Likusią dalį pertrinkite per sietelį.

Troškintuve įkaitinkite aliejų ir apkepinkite pjaustytą svogūną. Suberkite tarkuotus burokėlius, supilkite sultinį ir kaitinkite, kol užvirs. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Virkite maždaug dešimt minučių, kol suminkštės burokėliai.

Į sriubą supilkite pomidorų tyrę. Užvirkite ir pilstykite į dubenėlius. Į kiekvieną įdėkite po gabalėlį fetos.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.