Didžkukuliai su manų kruopomis
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 1,5 kg | Bulvės |
| 4 šaukštas | Manų kruopos |
| 1 vnt. | Kiaušiniai |
| žiupsnelis | Druska |
| 500 g | Kiaulienos faršas |
| 1 vnt. | Svogūnai |
| pagal skonį | Prieskoniai maltai mėsai |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Bulves smulkiai sutarkuokite ir išsunkite. Nusunktą skystį palikite, kad nusistovėtų krakmolas. Į bulvių masę sudėkite krakmolą, suberkite manų kruopas, įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Iš bulvių masės suformuokite rutuliukus, suplokite juos ir įdėję įdaro drėgnomis rankomis gerai sulipdykite. Įdarui maltą kiaulieną sumaišykite su smulkintu svogūnu, prieskoniais, druska bei pipirais.
Didžkukulius atsargiai dėkite į dideliame plačiame puode verdantį pasūdytą vandenį (didžkukuliai turi plūduriuoti laisvai) ir virkite apie 20-25 min.
Patiekite su grietine arba spirgučiais.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.