Itališkas medžiotojų troškinys su vištiena

Ingredientai:

4 vnt. Vištienos krūtinėlių filė
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 vnt. Svogūnai
250 g Pievagrybiai
800 g Konservuoti pomidorai
žiupsnelis Raudonėliai (džiovinti)
1 vnt. Lauro lapai
150 ml Vištienos sultinys
sauja Gražgarstės (šviežios)

Gaminimas:

Į gilią keptuvę įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir ant stiprios ugnies apkepkite nuplautas vištienos krūtinėles – apie 3 min. iš kiekvienos pusės. Sudėkite krūtinėles į lėkštę.

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Grybus nuvalykite, supjaustykite per pusę.

Į tą pačią keptuvę supilkite likusį aliejų ir ant vidutinės ugnies 8 min. pakepinkite svogūnus bei grybus. Sudėkite konservuotus pomidorus, įmeskite lauro lapą, suberkite raudonėlius, supilkite vištienos sultinį.

Sudėkite vištieną atgal į keptuvę ir užvirinkite padažą. Troškinkite 15 min. ar šiek tiek ilgiau, kol sutirštės padažas ir iškeps vištiena.

Nukelkite keptuvę nuo ugnies, ištraukite lauro lapą, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Papuoškite patiekalą gražgarstėmis.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.