Jūros ešerys su pesto padažu ir džiovintais pomidorais


Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338

Ingredientai:

890 g Jūros ešeriai
400 g Slyviniai pomidorai
20 g Česnakai
1 žiupsnelis Čiobreliai
50 ml Alyvuogių aliejus
15 g Citrinos
pagal skonį Druska
pagal skonį Pipirai
0,25 šaukštelis Cukrus
1 šlakelis Baltas sausas vynas

Gaminimas:

Pirmiausia pasigaminkite vadinamąjį pomidorų „confit“. Pomidorus perpjaukite pusiau, išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apibarstykite druska, pipirais ir cukrumi. Ant viršaus pabarstykite smulkintais čiobreliais ir pašlakstykite aliejumi. Pomidorus džioviname 100 laipsnių karščio orkaitėje apie valandą ar pusantros.

Jūros ešerį išvalykite, išimkite žiaunas, išilgai perpjaukite pusiau, išimkite kaulus.

Ant paruoštos jūros ešerio filė užpilkite pesto padažo, pabarstykite druskos ir pipirų. Tada ant viršaus sudėkite skiltelėmis supjaustytą citriną ir džiovintų pomidorų puseles.

Paruoštą žuvį įdėkite į kepimo indą, užpilkite baltuoju vynu. Uždenkite žuvį folija ir kepkite 200-220 laipsnių karščio orkaitėje 20-30 minučių.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 392