Kepta višta su česnaku ir rozmarinais
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 1 vnt. | Višta |
| 200 g | Sviestas |
| 1 vnt. | Citrina |
| 9 skiltelė | Česnakas |
| sauja | Švieži rozmarinai |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Malti juodieji pipirai |
| 1 šaukštelis | Čili pipirai malti |
Gaminimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.
2. Nuplaukite ir nusausinkite vištą. Nutarkuokite citrinos žievelę. Citriną perpjaukite į keturias dalis, atsidėkite. Rankiniu mikseriu išplakite sviestą, citrinos žievelę, spaustą česnaką ir rozmarinus.
3. Padarykite įpjovą tarp odos ir vištos krūtinėlės bei ties šlaunelėmis ir sparneliais. Į „kišenėles“ prigrūskite ¾ sviesto ir rozmarinų masės. Likusia mase ištrinkite vištos vidų.
4. Vištos vidų pagardinkite druska, pipirais ir aitriųjų pipirų milteliais. Įkiškite citrinos ir česnako skilteles bei kelias rozmarinų šakeles. Siūlu suriškite vištos šlauneles ir sparnelius.
5. Vištą dėkite į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 50 min. Nuriškite siūlus, išimkite įdarą, supjaustykite ir patiekite.
Skanaus!