Krepšeliai su daržovėmis ir sepijomis
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 100 g | Šaldyta sluoksniuota bemielė tešla |
| 150 g | Sepijos |
| 200 ml | Baltas sausas vynas |
| 15 g | Česnakai |
| 15 g | Svogūnai |
| 5 g | Čiobreliai |
| 30 g | Citrinos |
| 20 g | Cukinijos |
| 20 g | Baklažanai |
| 20 g | Saldžiosios raudonosios paprikos |
| 15 g | Sviestas |
| 20 g | Burokėliai virti |
| 50 ml | Grietinėlė |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Paprika, cukiniją, baklažaną supjaustome kubeliais ir pakepiname ant sviesto, nuimame nuo kaitlentės ir leidžiame pravėsti.
Sluoksniuotą bemielę tešlą iškočiojame, dedame kepintas daržoves ir formuojame maišelį. Pašauname į orkaitę 180 laipsnių 7 min.
Sepijas nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu, jeigu reikia – nuvalome.
Ant sviesto pakepiname smulkintą česnaką ir svogūną, dedame sepijas, pakepame ir užpilame balto vyno. Patroškiname apie 8 minutes.
Sepijas išgriebiame iš vyno padažo ir dedame į lėkštę. Į likusį vyno padažą pilame grietinėlę ir viriname kol sutirštės.
Burokėlius pjaustome mažais kubeliais pakepame ant sviesto ir naudojame kaip dekorą kartu su čiobreliu ir citrina.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.