Lietiniai su bulvių ir sūrio įdaru
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 2 stiklinė | Kvietiniai miltai |
| 1 stiklinė | Ruginiai miltai |
| 5 šaukštas | Sviestas |
| 0,5 | Druska |
| 150 ml | Vanduo |
| 4 vnt. | Bulvės |
| 60 g | Lydytas sūrelis |
Gaminimas:
Nuskuskite bulves, supjaustykite į keturias dalis ir užkaiskite.
Sūrį sutarkuokite burokine tarka.
Blynų tešlai sumaišykite miltus su 3 šaukštais sviesto, įberkite druskos ir pertrinkite.
Po truputį pilkite vandenį ir maišykite, kol gausite tamprią tešlą. Tešlą uždenkite lėkšte ir palikite pusvalandžiui pastovėti.
Tešlą padalinkite į 6 – 8 dalis, iš kiekvienos iškočiokite po lakštą.
Bulves sutrinkite, kai pravės, suberkite pusę sūrio, išmaišykite.
Ant pusės lietinio uždėkite bulvių masės, dar užberkite sūrio ir užlenkite kita lietinio puse. Nedėkite daug įdaro, lietiniai neturi būti stori.
Patepkite sulenktus lietinius sviestu ir dar kartą perlenkite perpus. Gautą trikampį kiek pakočiokite.
Įkaitinkite keptuvėje sviestą ar aliejų ir iškepkite lietinius su įdaru.