Moliūgų košė su kukuliais

Ingredientai:

1 kg Moliūgai
4 vnt. Bulvės
2 vnt. Morkos
2 skiltelė Česnakai
250 g Kiaulienos faršas
1 vnt. Kiaušiniai
1 šaukštas Manų kruopos
1 sauja Žirniai
šlakelis Alyvuogių aliejus
1 vnt. Sultinys kubeliais
pagal skonį Mėsos prieskoniai
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Druska

Gaminimas:

Bulves, morkas, moliūgą, česnaką supjaustyti, sudėti į nedidelį kiekį vandens ir virti, kol daržovės bus minkštos. Nupilti vandenį ir su labai nedideliu vandens kiekiu daržoves sutrinti trintuvu, kol gausis vientisa tiršta masė.

Tuomet į mėsą įmušamas kiaušinis, įberiama druskos, prieskonių bei manų ir formuojami nedideli apvalūs kukuliai, kurie dedami į vientisą daržovių košę. Taip pat sudedami žirniai, kiti prieskoniai, įpilamas šlakelis aliejaus ir dar šiek tiek paverdama.

Prieš patiekiant ant stalo įdedama grietinės.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 70min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.