Rudeniška moliūgų suflė
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 1,5 stiklinė | Pienas |
| 1 šaukštelis | Imbieras (tarkuotas) |
| 1 šaukštelis | Cinamonas |
| 4 vnt. | Kiaušiniai (tryniai) |
| 0,75 stiklinė | Cukrus |
| 1 pakelis | Vanilinis cukrus |
| 5 šaukštas | Miltai |
| 1 stiklinė | Moliūgų tyrė |
| 8 vnt. | Kiaušiniai (baltymai) |
| pagal skonį | Imbieriniai sausainiai |
Gaminimas:
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių karščio.
Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių.
Dubenyje elektriniu plaktuvu gerai išplakti moliūgą, cukrų, cinamoną, muskato riešutą, kiaušinių trynius ir pieną. Pabaigoje suberti miltus ir gerai išplakti.
Atskirame dubenyje iki standumo išplakti kiaušinių baltymus. Trečdalį atsargiai išmaišyti su moliūgo mase, paskui sumaišyti likusią dalį.
Supilti į sviestu išteptus ir cinamonu pabarstytus indus, sudėti į atskirą kepimo indą, pripildytą labai karšto vandens.
Kepti 190 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min., kol švelniai paruduos. Galima apibarstyti susmulkintais imbieriniais sausainiais.
Porcijos: 0
Pagaminamas per: 40min.