Saldūs raganos piršteliai
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 200 g | Sviestas |
| 1 stiklinė | Cukrus |
| 1 vnt. | Kiaušiniai |
| šlakelis | Migdolų esencija |
| 1 šaukštelis | Vanilinis cukrus |
| 2,5 stiklinė | Miltai |
| 1 šaukštelis | Kepimo milteliai |
| 1 stiklinė | Migdolai |
Gaminimas:
Inde sumaišykite minkštą sviestą, cukrų, kiaušinį, migdolų esenciją, vanilinį cukrų – ištrinkite iki vientisos purios masės. Tada po truputį, vis maišydamos elektriniu plaktuku, berkite miltus, kepimo miltelius, druską. Gautą sausainių tešlą 20-30 minučių palikite šaldytuve.
Orkaitę įkaitinkite iki 165 laipsnių karščio. Kepimo popierių patepkite sviestu.
Iš šaldytuvo tešlą išimkite po nedidelę dalį. Stalo paviršių išklokite kepimo popieriumi. Tešlą rankomis išvoliokite į maždaug piršto storumo dešreles, supjaustykite jas piršto ilgio gabalėliais. Į vieną sausainėlio galą įspauskite migdolo riešutą – štai jums ir raganiškas nagas.
Sausainius paversite dar panašesniais į tikrus raganos pirštus, jeigu peiliu lengvai įspausite raukšles ties krumpliais. Neribokite savo fantazijos. Paruoštus pirštelius sudėkite į paruoštą kepimo skardą.
Raganos pirštelius kepkite, kol jie gardžiai parusvės, maždaug 20-25 minutes. Dabar nuo kiekvieno sausainio nulupkite migdolą, į susidariusią ertmę įliekite raudojo glajaus ir vėl patupdykite riešutą – tegul kraujas teka laisvai.