Serbiška pupelių sriuba
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 500 g | Baltosios pupelės |
| 400 g | Kiaulienos šoninė |
| 2 vnt. | Lauro lapai |
| 3 vnt. | Gvazdikėliai |
| 5 vnt. | Kadagių uogos |
| 1 šaukštelis | Mairūnai |
| 2 vnt. | Svogūnai |
| 2 vnt. | Saldžiosios raudonosios paprikos |
| 2 vnt. | Saldžiosios žaliosios paprikos |
| 500 g | Porai |
| 2 šaukštelis | Sultinio milteliai |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
| 2 šaukštas | Saldžiosios paprikos milteliai |
| 1 šaukštas | Prieskoninis actas |
| 1/8 l | Grietinėlė |
Gaminimas:
Pupeles pamerkite nakčiai šaltame vandenyje. Ryte kartu su šonine ir prieskoniais virkite maždaug pusantros valandos. Baigiant virti iš puodo išgriebkite prieskonius.
Daržoves (išskyrus paprikas) nuvalykite, nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į sriubą.
Sriubą galite pagardinti sultinio milteliais arba iš anksto pasiruošto užšaldyto sultinio kubeliais, druska ir pipirais.
Supjaustytas paprikas apšlakstykite actu ir suberkite į sriubą. Pagardinkite grietinėle. Sriubą užvirinkite, jeigu reikia, dar pagardinkite prieskoniais. Šoninę išgriebkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į sriubą.
Porcijos: 8
Pagaminamas per: 165min.