Šokoladinis pyragas su maskarpone ir avietėmis

Ingredientai:

100 g Miltai
200 g Cukrus
žiupsnelis Soda
0,5 šaukštelis Kepimo milteliai
180 g Juodasis šokoladas
110 g Sviestas
1 šaukštelis Vanilinis cukrus
2 vnt. Kiaušiniai
1 vnt. Kiaušinių baltymai
1 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Įdarui sūrį, cukrų ir trynį išplakite.

Tešlai šokoladą ir sviestą išlydykite dubenyje, įstatytame į indą su karštu vandeniu, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, išmaišykite, palikite 10 min. atvėsti. Paskui sudėkite kiaušinius ir baltymą, išmaišykite. Pamažu suberkite miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius, užmaišykite tešlą.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, įtieskite kepimo popieriaus. Sudėkite pusę tešlos, tada uždėkite sūrio įdarą, galiausiai – likusią tešlą. Jei norite marmurinio piešinio pyrago paviršiuje, pabraukykite medine mentele. Įspauskite į pyrago paviršių aviečių.

Kepkite pyragą 160 laipsnių orkaitėje 50 – 60 min. patikrinkite, ar pyragas iškepė, įkišę degtuką. Jei ant jo – nebe daug drėgnų trupinėlių, pyragas iškepė.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.