Stirnienos išpjova

Ingredientai:

300 g Stirnienos išpjova
7 vnt. Bulvės
100 ml Aliejus
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Rozmarinai
200 g Parmezano sūris
300 ml Pienas
100 g Sviestas
100 g Muskato riešutai
100 ml Raudonas sausas vynas

Gaminimas:

Bulves verdame taip, kad jas galima būtų sutrinti. Kai bulvės išverda įpilame pieno ir įdedame sviesto gabaliuką. Viską sutrinam.

Stirnienos išpjovą pabarstome pipirais ir pasūdome. Paliekame trumpam pasimarinuuoti. Tuo metu apkepame muskatinį riešutą raudoname vyne.

Toje pačioje keptuvėje apkepame mėsą iki vidutinio iškepimo (prapjovus, mėsa turi būti šiek tiek rožinė).

Mėsą pateikiame kartu su bulvių koše, papuošiame rozmarinu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.