Tuno tataki
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 400 g | Tunas |
| 300 g | Baltieji ridikai |
| 4 šaukštas | Aguonos |
| 1 vnt. | Laimo vaisiai |
| 1 vnt. | Greipfrutai |
Gaminimas:
Ridiką supjaustome labai plonomis juostelėmis ir pamerkiame į šaltą vandenį.
Tuną supjaustome kvadratinėmis juostelėmis, 5 Lt monetos storio.
Aguonas sumaišome su šiek tiek druskos. Tuną gerai apvoliojame aguonose. Keptuvėje su šiek tiek aliejaus kiekvieną puse kepame po 1-2 minutes suformuodami tunui 2-3 mm sienels. Vidurys turi likti žalias.
Sumaišome sojų ir žuvų padažą, supilame greipfruto sultis, įspaudžiame laimo sultis. Turi gautis rūgščiai, sūriai gaivus padažas.
Majonezą sumaišome su šiek tiek wasabi krienais.
Porcijos: 2
Pagaminamas per: 60min.