Varškės ir špinatų rutuliukai

Ingredientai:

200 g Špinatai
20 g Petražolės
20 g Krapai
1 skiltelė Česnakai
200 g Varškė (20 proc. riebumo)
2 vnt. Kiaušiniai
150 g Sūris (kietas, pvz., Džiugas)
170 g Miltai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Špinatus nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Česnaką nulupkite ir taip pat smulkiai supjaustykite. Viską sutrinkite trintuve.

Varškę pertrinkite per sietelį, įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotą kietąjį sūrį ir miltus. Pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Sumaišykite su trintuvu susmulkintais žalumynais. Iš gautos masės formuokite rutuliukus – juos valandai palikite stingti šaldytuve.

Atšalusios varškės ir špinatų rutuliukus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite maždaug minutę, kol rutuliukai iškils į paviršių. Patiekti su grietine ir pabarsčius smulkintais krapais.

1 porcijoje – 350 kalorijų

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 90min.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuok! * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.