Višta, kepta grilyje su alumi
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 2 kg | Višta |
| 2 šaukštas | Aliejus |
| 1 vnt. | Alus (skardinėje) |
| 1 šaukštelis | Džiovintos saldžiosios paprikos |
| 1 šaukštelis | Druska |
| 3 skiltelė | Česnakai |
| 1/2 šaukštelis | Kalendros grūdeliai (malti) |
| 1/2 šaukštelis | Kmynai (malti) |
| 1/2 šaukštelis | Juodieji malti pipirai |
| 1 šaukštelis | Garstyčių milteliai |
Gaminimas:
Dubenėlyje išmaišykite prieskonius, supilkite aliejų.
Pašalinkite kaklą, nupjaukite nereikalingus riebalus. Įtrinkite vištą prieskonių ir aliejaus mišiniu iš vidaus ir išorės.
Įkaitinkite kepsninę iki 280 laipsnių Celsijaus.
Pusę skardinės alaus nupilkite. Ant skardinės su likusiu alumi „pasodinkite“ vištą, kad skardinė būtų vištos viduje. Sparnelius užlenkite vištai už nugaros, kad jie neapsviltų. Atsargiai, prilaikydami, pastatykite vištą su alumi ant įkaitintos kepsninės grotelių ir uždenkite dangtį. Kepkite maždaug pusantros valandos, kol mėsos sultys taps skaidrios.
Atsargiai nukelkite vištą nuo grotelių, kiek palaukę nukelkite ją nuo skardinės. Supjaustykite ir patiekite.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 100min.