Vištiena su mocarela
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 8 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 4 skiltelė | Česnakai |
| 2 vnt. | Svogūnai |
| 0,5 stiklinė | Pomidorų padažas |
| 2 šaukštelis | Raudonėliai |
| 0,25 šaukštelis | Aitriosios paprikos milteliai |
| 0,5 stiklinė | Smulkinti bazilikai |
| 0,75 stiklinė | Malti džiūvėsėliai |
| 0,75 stiklinė | Parmezano sūris |
| 0,5 stiklinė | Miltai |
| 2 vnt. | Kiaušiniai |
| 8 vnt. | Vištienos kulšelės |
| 0,75 stiklinė | Mocarelos sūris |
Gaminimas:
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir kelias minutes pakepinkite svogūnus ir česnakus. Supilkite pomidorų padažą, suberkite raudonėlius ir aitriųjų pipirų miltelius. Kaitinkite apie 10 min, kol padažas sutirštės. Įmaišykite bazilikus, pagardinkite druska ir pipirais.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite džiūvėsėlius ir parmezaną. Vištieną pavoliokite miltuose, pamirkykite į plaktą kiaušinį, tada į džiūvėsėlių ir parmezano masę.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį aliejų ir jame apkepkite visas kulšeles (maždaug po 4 min iš abiejų pusių). Sudėkite į kepimo indą, užpilkite padažu ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20 minučių, paskui ištraukite, pabarstykite mocarela ir dar kepkite, kol išsilydys sūris.