Zalcburgo kiaušininis pudingas
Notice: Undefined index: publisher_id in /home/aus1023/domains/recipes.lt/public_html/lt/wp-content/plugins/adsense-plugin/adsense-plugin.php on line 338
Ingredientai:
| 6 vnt. | Kiaušiniai |
| 50 g | Cukrus |
| 40 g | Miltai |
| 1 žiupsnelis | Vanilinis cukrus |
| 3 šaukštas | Sviestas |
| pagal skonį | Cukraus pudra |
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymus išplakite, po truputį berdami cukrų. Trynius sumaišykite su 2 šaukštais išplaktų baltymų ir supilkite į išplaktus baltymus.
Ant viršaus pabarstykite miltų ir vanilinio cukraus. Tada miltus ir trynius greitai, tačiau atsargiai įmaišykite į baltymus.
Karščiui atspariame inde ištirpinkite sviestą ir į jį šaukštu vieną šalia kitos sukrėskite tris porcijas kiaušinių masės. Kepkite 4–8 min., kol pudingas parausvės. Išėmę iš orkaitės pabarstykite cukraus pudra ir iškart patiekite.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 30min.